01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在西五反田的商廈群之中,若想好好吃一頓牛肉,設有整齊餐桌座位的燒肉店「炭虎」是個很方便順道到訪的選擇。午市時段供應多款開胃下飯的定食餐牌,包括集合了牛里脊肉、牛橫膈膜肉與牛五花各三塊的「飽腹定食」(まんぷく定食),還有價格親民的精力定食以及燉牛筋定食等。店內亦備有熱湯配搭牛五花的牛五花麵定食,以及方便額外追加的午市牛舌等,豐富組合讓食客能隨當天心情自由挑選。
晚市細味嚴選牛肉與內臟料理
到了晚市,在烤網上甚具存在感的,正是厚度十足的「特級厚切牛舌」、「特級厚切牛橫膈膜肉」,以及「特上牛五花」等嚴選品項。內臟類同樣特色鮮明,涵蓋第一牛胃(上ミノ)、牛小腸(コプチャン)、大動脈(ハツモト)及第四牛胃(ギャラ)等部位;若一時拿不定主意,點一份店方搭配的廚師發辦內臟三拼,也是令人愜意的選擇。配菜方面備有爽口的黃瓜泡菜、番茄沙律以及牛舌刺身等,可配搭生啤酒或「虎馬格利酒」,悠閒地舉杯小酌。
無論是平日午休時段前來享用一份快捷定食,抑或週末晚上圍坐桌旁從容烤肉,都能在此度過無拘無束、心滿意足的時光。







